Gray Street Paper este o mică afacere independentă deținută de o femeie. „Grey Street” este un cântec despre lipsa culorii. Un vers spune: „Ia ce poți din visele tale și fă-le la fel de reale ca orice altceva”. Acesta este obiectivul Gray Street Paper: să transforme vise și idei în produse colorate prin ilustrații originale și lettering scris de mână. Brandul oferă produse fabricate în SUA din materiale de calitate. Toate produsele din hârtie sunt realizate din hârtie 100% reciclată sau certificată FSC.